Kvašení vína pod pyramidou

Od francouzských přátel jsme věděli, že kvalita vína vystaveného působení pyramid se zvýší. Vyprávěli nám, že dají do pyramidy víno za 15 franků litr, a za půl roku je z toho víno za 50 franků. Zní to trochu jako vychloubání, ale jak se ukázalo, je na tom kus pravdy. O tom, že pyramida působící na víno je vlastně odický aktivátor, nás přesvědčila následující příhoda. Náš dobrý známý z jižní Francie si každý rok dával několik demižonů do své malé plachetnice, která byla u mola na hladině moře. Demižony ukládal k vnitřnímu boku lodi. Po půlročním poskakování lodi s demižony se kvalita vína v demižonech značně zlepšila. Důvod je stejný jako v případě pyramidy. Jak víme, tření boku lodi o vodu generuje ód. Zde se plachetnice nepohybovala dopředu, ale nahoru a dolů, jak s ní házely mořské vlny. Přitom zřejmě vznikal ód a ten ódicky aktivoval víno, takže došlo k zvýšení jeho kvality. Na základě těchto poznatků jsme ve sklepě v Olbramovicích učinili následující pokus. Měli jsme dva stejné sudy se stejným druhem vína, vypěstovaným společně na stejném pozemku. Jednalo se o rýnský ryzlink. Nad jeden sud jsme dali otevřenou pyramidu, zhotovenou v laboratořích Fyzap, nad druhý nic. Již po 3 měsících konstatovali zkušení vinaři při degustaci, že víno pod pyramidou je kvalitnější.

Další pokus byl učiněn s jedním druhem Veltlínu zeleného. Víno bylo nalito do 10 lahví. 5 lahví bylo uloženo pod otevřenou pyramidu, zbylých pět ve stejném sklepě nikoliv. Po třech měsících při degustaci ódicky aktivovaného vína a vína neaktivovaného bylo opět konstatováno, že ódicky aktivované víno má lahodnější chuť. Velmi zajímavý a poučný byl následující pokus. Vybrali jsme Mopr, jedno z raných vín. Bylo to koncem října a víno bylo ve dvou sudech, ve kterých právě skončil kvasný proces. Nad jedním sudem byla umístěna otevřená pyramida z laboratoře Fyzap se zesilujícím tvarovým zářičem. Za necelé dva dny začalo víno pod pyramidou opět kvasit. Kvasilo celý listopad a prosinec. Před Vánoci byla pyramida odstraněna. Nato víno přestalo ihned kvasit a během 30 hodin se vyčistilo. Jeho chuť a buket byly podstatně lep je statistika výsledků profesionálních degustátorů a obou psychotroniků.Pozorujeme,že není prakticky zádného rozdílmezi jednotlivými cestami hodnoceníší než u vína, které tak dlouho nekvasilo.

Anonymního hodnocení necelé stovky vzorků vín při veřejné degustaci vín se zúčatnili autor se svým žákem v olbramovicích na jižní Moravě. Psychotronici postupovali při hodnocení vín metodou mentálních dotazů. Jeden z nich se jen dotýkal rukou vnějšího povrhu láhve, druhý kladl otázky podle degustačního rituálu profesionálních degustárotů. Na obrázku 1 jsou znázorněny výsledky zjištěné třemi různými cestami.Není v nich žádného podstatného rozdílu.Rýnský ryzlink, který byl pod pyramidou, se umístil na předním místě. V současné době probíhají experimenty, při nichž se používá rezonančního ovlivnění kvality vína. Jako radionického rezonátoru se používají různé chemikálie, umožňující tuto činnost. Z našich dalších experimentů i experimentů jiných výzkumníků plyne, že ódem se dá ovlivnit nejen kvašení a dozrávání vína, ale mnoho dalších biotechnologií a molekulárních procesů. Ódická zóna přetváří prostor, v němž působí, tak, že život na úrovni virů, bakterií, mikrobů a některých složitých molekul je pozměněn. Jak se toho využije, je věc budoucnosti.

O možnosti ovlivňování hmotných objektů uvnitř pyramidy a ve vnitřku tak zvaných ódoakumulátorů  nelze pochybovat,i když dosud je nám podstat tohoto ovlivňování, přesně vzato, nejasná. Námi předkládaný metodika se týká možnosti užívat nejen prostor uvnitř pyramidy, ale především technologicky výhodných ódoakumulátorů.Ty se sestávají z různých hmotných prvků sestavené do vhodných tvarů. V nich dochází ke hromadění ódu a tím k výraznému jeho působení na organickou hmotu v něm umístněnou. Lze tak ovlivňovat všechny  druhy kvašení, které nastávají při výrobě vína,piva,jogurtů a různých jiných potravin ,případně průmyslových produktů.Dále se jedná o sterilizaci vykvašených výrobků, což umožňuje jejich dlouhodobou konzumaci , případně vylepšení jejich užitných vlastností jako je chemicko-biologická stabilita výrobku, tvar a barva výrobku, vůně a chuť výrobku.V ódoakumulátorech jsou též ovliňovány všechny typy hnilobných procesů, které jsou dány mikroorganismy. Některé kvasné a hnilobné procesy probíhající v prostorech, které nelze umístit do efektivně působících ódoakumulátorech. V tomto případě ód vyrábíme v ódoakumulátoru a vhodným hmotným vodičem ho dopravujeme do látky, kterou chceme ovlivňovat.

POPIS TECHNOLOGIE

Příprava kvasného procesu

Součásti technologie je i příprava kvasných nádob a kvasinek na připravovaném kvasném procesu.Kvasné nádoby před kvašením se vyplachují nejrůznějšími prostředky.Tyto prostředky pracují na chemicko-biologické bázi a jsou založeny na umrtvujícím efektu příslušných biochemických reakci vzhledem k nežádoucím mikroorganismům,přítomných na stěnách kvasné nádoby.Jejich negativní účinek spočívá v tom,že jejich zbytky ulpí na stěnách kvasné nádoby a po naplnění nádoby hmotou jež má kvasit, obvykle špatně působí na průběh kvasného procesu,zanášejí do finálního výrobku pachutě a pavůně a částečně znehodnocující vykvašený produkt.

Součásti tohoto naší metody je použití vhodně bioaktivované vody při výplachu kvasných nádob. Nejprve se nádoba vyplachuje vodou jež má vysoký pH faktor ,neboli je vodou ionizovanou do zásadita a je vodou podporující biologické procesy. Poté je nádoba vyplachovaná vodou s velmi nízkým pH,neboli je to voda ionizovaná do kysela.a je vodou částečně sterilizující Mimoto jsou používané vody  dlouhodobě exponovaná působení tvarového zářiče s takovým vnitřním informátorem, který  zesílí bioefekt kladný či záporný. Pro vylepšení bioefektu používáme expozice dané vody do F zóny,pro zmenšení bioefektu provádíme expozici v M zóně. Ionizovaná voda se vyrábí všeobecně známým způsobem pomoci nucené elektroosmozy skrze průlinčitou folii v elektrickém poli vložené na tuto folii . Je možné zhotovit radionické informátory do tvarových zářičů s polaritou M a F, generující agresivitu vody vhledem ke škodlivým mikroorganismům a jež jsou předmětem této technologie.

Příprava kvasinek je velmi důležitá pro účinný průběh kvašení a je též předmětem výzkumu.Současný stav spočívá v tom,že se připraví tekutina s vysokou koncentrací kvasinek,které se připraví na svou aktivní existenci zvýšením teploty tohoto zákvasu. Obsahem našich výzkumů je expozice kvasinek před jejich vložením do kvasné nádoby v zóně tvarového zářiče.Kvasinky dáme v přiměřeném množství do nádobky naplněnou vinnou šťávou nebo tekutinou za jejíž přítomnosti nastane kvasný proces,což obvykle bývá voda.Naplněnou nádobku vložíme do bioaktivizující zóny F tvarového zářiče,do kterého můžeme vložit informátor sloužící k předání informace o budoucím zdravém vývoji generací kvasinek,které budou bujet v hlavní kvasné nádobě.

Řízení kvasného procesu

Organická hmota jenž má kvasit se umístí do libovolné kvasné nádoby,avšak výhodně nádoby keramické. Nádoba je uzavřena ze všech stran. Nad kvasnou nádobou dle patentu se umístní tvarový zářič, s výhodou pyramidálního tvaru, obvykle zavěšený na stropě pomoci libovolného spoje. Kvasná pyramida nemá svou spodní základnu,ať už pouze z obvodových hran nebo z plné plochy.Pyramida s výhodou je opatřena na svém plášti geometrickými útvary zesilující její ódický výkon. Zóna, která je vytvořena touto otevřenou pyramidou ,bez své základny, vyplňuje prostor pod pyramidou,který je vymezený jejími čtyřmi prodlouženými rovinami, jak je znázorněno na obrázku.

Podstatnou součástí pyramidy je vytvoření úložného prostoru v 1/3 její výšky nad středem základny. Do tohoto prostoru se ukládají informátory ódické zóny ,která působí v prostoru pod otevřenou pyramidou. Informátory mají tu schopnost, že jejich vložením do pyramidy ovlivní průběh kvašení. Rozeznáváme akcelerující  informátory a zpomalující informátory. Oba typy informátorů jsou tvarové zářiče, dvou nebo tří dimenzionálních, které dávají do ódické zóny pyramidy takovou informaci, která zapříčiní změnu v rychlosti kvašení hmoty umístněné v pyramidě. Některé typy dvou až tří dimenzionálních informátorů jež jsou předmětem této technologie, jsou znázorněny na obrázku 12.2. Jak je vidět výroba takovýchto informátorů je snadná. Jsou vyrobeny z takového materiálu, který je trvanlivý v daném prostředí,kde se ovlivňuje kvasný proces. V principu jakýkoliv podkladový materiál a jakýkoliv materiál na vytvoření kresby je možno použít na výrobu dvou dimenzionálního informátoru.  S výhodou lze použít desku skleněnou nebo z umělé hmoty na kterou je nanesen bioaktivizující obrazec nějakou vhodnou technologii.

Omezení prostoru, kde kvasný proces probíhá

Je-li více kvasných nádob vedle sebe, je možné že v každé kvasné nádobě probíhá kvašení jiného produktu nebo kvašení je v různých svých stádiích. Proto je nutné, aby jednotlivé kvasné pyramidy se svými působícími  informátory se vzájemně neovlivňovaly.Za tímto účelem bylo vyvinuto zařízení,jež je součástí této technologie ,

Jedná se o pásy připevněné na konci hran pyramidy, který odráží ódický signál kolmo k zemi,nepouští ho dále do stran a tím zamezuje ovlivňování sousední kvasné nádoby. Materiál pásu je vhodný ze zdravotně nezávadného kovu. Na tomto materiálu dochází k všesměrovému odrazu ódického signálu,který se tímto způsobem vrací do kvasné nádoby nad kterou se ódický odrážeč nachází.

Informační ovládání kvasného procesu

Jevy pozorované v  radionice, jsou velmi vzdálené současné představě o hmotě našeho světa a silách, které na tuto hmotu působí. Nic méně jsou nezvratná fakta o dálkovém působení informace vložené do tvarového zářiče. V tomto případě musí být do tvarového zářiče dána adresa příjemce informace ve formě objektu-rezonátoru,jež rezonuje se svou kopii, umístněnou v těsné blízkosti příjemce informace.Samozřejmě mimoto musíme dát do tvarového zářiče nositele informace,tj. informátora. Na obrázku 2 je v zavěšené pyramidě 1 umístněn informátor 2 v náležité výšce 3.Na spodním okraji pyramidy je usměrňovač ódického toku z pyramidy 4.Pod pyramisou je ve vhodné konfiguraci umístněna kvasná nádoba 5. Předmětem této technologie je možnost pomoci informátora, vloženého do tvarového zářiče umístněného nad kvasnou nádobou,zasáhnout do průběhu a výsledku kvasného procesu.Nejprve operátor, jenž má schopnosti převést informace přítomní ve svém vědomí do jim vybraného hmotného objektu,si určí která vlastnost by měla převládat v daném okamžiku kvasného procesu případně po jeho ukončení.Na příklad po ukončení kvašení vína chce operátor vysířit víno,přitom by si přál ne dat do vína žádnou síru,nebo jí dát co nejméně. Za tímto účelem si vytvoří vlastní fantazii grafiku nebo použije grafiku zhotovenou někým jiným. S výhodou je možné používat fraktální obrázky,které svojí self symetrii jsou jistým druhem existenčního programování hmoty. Tyto obrázky v mysli operátora by měli nějakým způsobem souviset s podstatou dané akce,v našem příklad,se sírou.Informátora pak operátor vloží do tvarového zářiče.

Poté po svém uklidnění duševním i fyzickém operátor, soustředí svojí pozornost na informátor  s cílem do něj implantovat svou informaci ohledně síry. Přeje si,aby síra se nějakým způsobem dostala do vína v optimálním množství. Případná chemická kontrola často,ne vždy,zjistí že ve víně se skutečně objevila síra,která tam se nemohla podle našich dnešních představ o hmotě a energii dostat.I občasné fungování tohoto způsobu ovládání kvasných procesů má svojí vysokou ekonomickou a technickou  hodnotu

Zakončení kvasného procesu, uchování vykvašeného produktu,zrání

Předmětem této metodiky je možnost řízeného ukončení kvašení.Pro tento případ dáváme na příslušné místo do tvarového zářiče sérii modulátorů, které postupně zpomalují kvasný proces až do jeho úplného zastavení. Děje se to přirozeným způsobem ,což značně podpoří biologicko-chemickou stabilitu produktu. Lze použít serii informátorů za sebou.Poslední zakončující informátor je zároveň informátorem uchování kvasného produktu. Jeho působení je dlouhodobější, s výhodou jednu třetinu trvání celého kvasného procesu.

Obvykle některé produkty kvasného procesu jsou před svou konsumaci dlouhodobě skladovány,přičemž je pozorován proces zrání vykvašeného produktu. Vyhledává se takové zrání,kdy se vylepší vlastnosti produktu vzhledem ke spotřebiteli.Obvykle se to týká jeho chutě a vůně,ale též často je vzhledu a pevnosti či poddajnosti. Toto zrání se uskutečňuje ve skladovacích prostorech k tomu určených,často vhodných sklepích. Mezi vyzrávající zboží dle předkládané technologie se vloží vhodný tvarový zářič. Jeho úlohou je vytvořit kolem sebe, a tudíž kolem skladovaného zboží, takovou ódickou zónu, která bude podporovat procesy zrání a uchování vykvašeného produktu.Tyto skladovacího tvarového zářiče,jež je součásti této metodiky a který je vhodný především do vinných sklepů, kde se uchovává víno ve skleněných láhvích. Zářič má tvar válce,velikosti skladovaných vinných láhví. Je opatřen z obou stran víkem.Uvnitř válce je kovová spirála ve tvaru velmi poddajného pér. Kovová spirála přechází na jednom svém konci do rovného drátu,který je prostrčen horním víkem válce a slouží jako anténka.Na víku se připojují vhodné modulátory tohoto tvarového zářiče. Válec tvarového zářiče je z poddajného materiálu z tvrzeného papíru,umělohmotné folie nebo sandvičového foliového uspořádání kov-papír ,kov-umělá hmota.

Výhody jež přináší kvasná technologie  oproti současnému stavu

Jako první velmi důležitý případ kvašení se zabývejme kvašení vína z vinných hroznů Do šťávy nepřidáváme žádnou chemickou substanci, ani při výplachu kvasných nádob a do procesu kvašení dáváme jen vyškolené kvasinky zcela přirozeným způsobem.Po vylisování vinné šťávy z hroznů současná technologie kvašení vína zná způsob regulace rychlosti kvašení vinné šťávy. Tato rychlost se reguluje, ve zvlášť k tomu upravených kovových tancích z nerezu s dvojitými stěnami, teplotou proudící vody mezi stěnami. Teplota vinné šťávy se tedy mění,s vyšší teplotou kvasných proces probíhá rychleji,s nižší teplotou pomaleji.Samotný proces kvašení vydává teplo a zvyšuje teplotu v kvasné nádobě Zvýšení teploty má za dosavadních podmínek kvašení vína nepříznivý vliv na látky vytvářející chuť vína,na jeho buket. S rostoucí teplotou se ztrácí část buketních látek původně obsažených ve vinné šťávě.

Při regulaci  kvašení  zóně tvarovém zářiči se teplota též zvyšuje, ale uvedený záporný efekt nenastává. Na základě našich dnešních znalostí to vysvětlujeme tím, že se mění životní podmínky pro mikroorganismů ,které jsou účastny kvasných procesů a to především kvasinek. Vytvoříme-li bioaktivizující zónu, která je pro ně příznivější vzhledem ke kvašení, kvasný proces se  rozvíjí rychleji. Když zamezujeme zónou  činnosti kvasinek, kvašení se zpomaluje. Jedná se o přirozený proces, který nastává nezávisle na člověku též v přírodě, kde ve hře jsou tam existující ódické zóny nevytvořené člověkem. Důležitou vlastnost vína vykvašeného dle technologie patentu pro jeho konzumenta je skutečnost,ověřená mnohými konzumenty tohoto vína,že i po požití většího množství vína jeho konzumenti druhý den nepociťovali obvyklé nepříjemné stavy.

V procesu vyzrávání vína ve vinných sklepích, za použití vhodných tvarových zářičů naplněných příslušnými informátory, vede proces vyzrávání k podstatně vyšší kvalitě vyzrálého vína než v případě, že tohoto prostředku nebylo použito, což bylo nezávislými degustátory mnohokráte prokázáno .

Kvašení jiných produktů ,ať potravin či technických látek,má zcela analogické postupy a pomůcky jako při kvašení vína či vaření piva.Shrneme-li metodiku a pomůcky metodiky jedná se o

• přípravu kvasných nádob a případně kvasných roztoků pomoci originálních vodních roztoků, získaných expozicí pod tvarovým zářičem modulovaným vhodnými informátory
• příprava kvasinek a kvasného materiálu pod tvarovými zářiči za použití vhodných informátorů
• vložením kvasného materiálu do kvasných nádob,na jejichž prostor působí tvarový zářič
• vložením bioaktivizujícího akcelerátoru nebo retardéru regulace rychlosti kvašení
• během kvašení možnost působení akční informace ovlivňující výsledek kvašení
• zakončení procesu kvašení soustavou bioaktivujících informátorů
• zrání vykvašeného produktu v uzavřených prostorách kde působí tvarové zářiče.

Tato metodika přináší též výhody pro boj se škodlivými bioorganismy. Voda s mikroorganismy,které obvykle obsahuje, je prostředek,který se velmi často používá v nejrůznější průmyslové praxi. Za obvyklých technologických podmínek se ve vodě velmi rychle rozmnoží mikroorganismy nejrůznějšího druhu a voda se stává nepoužitelnou pro daný účel.Na příklad v klimatizačních zařízeních používané při ovlivňování obytných prostor se používá vzduchotechniky pro nasávání  vzduchu přes různé filtry. Často bývá za filtrem voda, která slouží  k úpravě vlhkosti čištěného vzduchu. Ve vzduchu je mnoho škodlivých mikroorganismů, které jsou zachyceny vodou a v ní se počnou rozmnožovat. Jejich likvidace chemickými reakcemi je obtížná a vede zpětně ke znečištění vzduchu. V tomto případě je vhodné používat tvarového zářiče, který vodu sterilizuje a tím hubí přítomné mikroorganismy. Tím udržuje přijatelnou kvalitu vody.Takový tvarový zářič obsahuje též  sterilizující modulátor ódické zóny.

Vodní prostředí je velmi často prostředí kde dochází k likvidaci nejrůznějších látek obsažených v komunálních odpadních vodách. Při jejich biologickému zneškodnění  se používá hnijících procesů,kde je potřeba podpořit činnost daných mikroorganismů ve vyhnívajících nádržích. To je možné činit pomoci tvarového zářiče s vhodným informátorem vytvářející ódickou zónu s F polaritou. Předložena technologie řeší i stávající nedostatky používání tvarových zářičů při kvašení vyhnívání biologicky aktivních látek ,jako je zejména kvašení vína,piva ,mléčných výrobků a vyhnívání odpadních vod. Souhrnně náš patent řeší tyto problémy za použití tvarových zářičů, bez dalšího fyzikálně-chemického působení tím, že

• řídí, tj. zrychluje či zpomaluje kvasný a hnilobný proces v daném okamžiku nebo též trvale
• používá vhodné tvarové zářiče
• stanovuje kvalitu bioaktivizujícího konkrétního tvarového zářiče pro kvašení a vyhnívání dané látky vhodným způsobem
• harmonizuje  vlastnosti kvasného produktu

Dosavadní  způsob likvidace vod používaných v klimatizačních zařízeních obytných prostor není buď žádná, nebo spočívá v občasné výměně opotřebované vody. Též se používá chemických reakcí,které ovšem následně vedou k zamoření vody a tím i upravovaného vzduchu.

Likvidace komunálních odpadních vod je většinou vytvářena ve vyhnívajících bazénech za spoluúčasti probublávání vzduchu a použití rozličných chemických látek.

Výhodou používání tvarových zářičů v obou případech je v ovládání procesu biologického čištění odpadní vody bez použití chemických látek a mechanických operací. Ty obvykle zatěžují příslušné okolní životní prostředí.Tímto způsobem taktéž dochází k urychlení hnilobných procesů tím, že se zvýší jejich intenzita.

Lze ovšem použít metodu, kdy do vyhnívajícího prostředí dáme vhodný biologické činidlo a jeho biologicky aktivujeme vhodnou ódickou zónou.Tím může docházet k pozitivnímu ovlivnění procesů odehrávající se ve vyhnívacím bazénu.